Pôle 04 — Le maillon qui fait la marge
Alimentation animale
De la matière première au sac d’aliment.
Objectif — capacité cibleÉchanger sur ce pôle
01
Dans un élevage de pondeuses, l’aliment pèse la majorité du coût de production. Le maîtriser, c’est maîtriser la performance économique de tout le groupe — et la stabilité de la qualité.
L’objectif est d’intégrer progressivement la chaîne : matières premières issues de nos parcelles et de producteurs partenaires, stockage, formulation, fabrication, contrôle.
Visuel illustratif
02 — Intégration
Sa place dans la chaîne.
Ce qui entre dans ce pôle, ce qu’il transforme, ce qu’il transmet au maillon suivant.
AmontAgriculture
AvalAviculture
03 — En pratique
Ce que recouvre cette activité.
Matières premièresApprovisionnement mixte : production interne et achats auprès de producteurs locaux, sous cahier des charges.
StockageSilos, ventilation, protection contre l’humidité et les nuisibles.
FormulationFormules adaptées au stade physiologique des animaux, ajustées avec un appui vétérinaire et zootechnique.
Contrôle qualitéÉchantillonnage, analyses, traçabilité des lots d’aliment jusqu’au bâtiment servi.
Visuel illustratif
Pôle suivant
Conditionnement
Produire l’œuf ne suffit pas : il faut aussi produire ce qui le protège.
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