Pillar 03 — Diversification protéique
Aquaculture & Fish Farming
Une seconde source de protéines, sur le même socle technique.
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01
La pisciculture partage avec l’aviculture l’essentiel de ses savoir-faire : conduite d’élevage, qualité de l’eau, alimentation, sanitaire, chaîne du froid et distribution.
Elle donne au groupe une seconde source de protéines animales et lisse la saisonnalité de l’activité.
Visuel illustratif
02 — Integration
Its specific place in the chain.
Upstream inputs, internal processing, and downstream outputs.
UpstreamAlimentation animale
DownstreamLogistique
03 — Operations
Key operational aspects.
Conduite d’élevageAlevinage, densité, oxygénation, qualité de l’eau et suivi de croissance par bassin.
AlimentationLe pôle alimentation animale a vocation à couvrir également les besoins piscicoles, avec des formulations adaptées.
ValorisationVente en frais, puis transformation et conditionnement selon les débouchés confirmés.
Économie circulaireEffluents et sous-produits sont étudiés comme ressources — fertilisation des parcelles, valorisation locale.
Visuel illustratif
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Alimentation animale
De la matière première au sac d’aliment.
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